Dom Pérignon Preisführer: Die perfekte Champagnerflasche

Es gibt gute Flaschen Dom Pérignon und herausragende Flaschen Dom Pérignon. Aber was diesen Champagner von vielen anderen Marken unterscheidet, ist der Mangel an schlechten Flaschen.

Nicht überzeugt? Prinz Charles und Prinzessin Diana haben Berichten zufolge 99 Flaschen Vintage 1961 für ihre königliche Hochzeit bestellt, was Dom Pérignon ein sehr festes königliches Gütesiegel verleiht. Das ist seither so geblieben.

Kein Wunder, denn es gibt nicht viele Wohlfühlmomente auf dem Niveau eines Korkenknallens bei einer Flasche Dom Pérignon. Dieser Elite-Champagner, der für seinen köstlichen Backkatalog von Premium-Flaschen bekannt ist, wurde in allem gesehen, von James-Bond-Filmen bis hin zu einer Reihe von Musikvideos.

Die Liebe zum Detail bedeutet, dass jeder von der Marke produzierte Jahrgang ein wenig anders schmeckt. Sein Namensgeber, Benediktinermönch Dom Pierre Pérignon, beschrieb den Champagner als Verkostung von Sternen, und eine außerirdische Zusammenfassung scheint bis heute ziemlich genau zu sein.

Etwas Hintergrundwissen macht auf einer Dinnerparty immer Spaß. Aber natürlich ist eine der besten Möglichkeiten, Ihr Know-how in allen sprudelnden Dingen zu beweisen, indem Sie diesen Champagner seinen richtigen Namen, Dom Pérignon, nennen, anstatt einer seiner üblichen Rechtschreibfehler; Don Pérignon und Don Périgon.

Suchen Sie eine Flasche, die nach Klasse, Selbstvertrauen und mühelos exzellentem Geschmack schreit? Dom Pérignon ist die offensichtliche Wahl.

Flaschengrößen und Preise von Dom Pérignon

Flaschenname	Größe	Preis
Dom Pérignon 2009	750 ml	$185
Dom Pérignon Jahrgang 2008	750 ml	$190
Dom Pérignon Rose 2006	750 ml	$380
Dom Pérignon Vintage Champagner 1998	750 ml	$440
Dom Pérignon P2 Jahrgang 2002	750 ml	$480
Dom Pérignon Jahrgang 1995	750 ml	$540
Dom Pérignon Cuvée Champagner 2003	750 ml	$820

Wo kann man Dom Pérignon online kaufen?

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Die Geschichte von Dom Pérignon

Lassen Sie uns zunächst eines klarstellen: Dom Pierre Pérignon hat den Champagner nicht erfunden, aber er hat ihn verfeinert, um ihn in die Flaschen zu bringen, die wir heute genießen. Dom war ein Mönch aus dem 17. Jahrhundert, der als Kellermeister in der Abtei Hautvillers in der Champagne in Frankreich arbeitete.

Er schätzte Blasen nicht, da er glaubte, dass sie den Wein verderben würden, der bereits in der Champagne produziert wurde. Er glaubte, dass harte Arbeit einen Mönch Gott näher brachte und machte es daher zu seiner Lebensaufgabe, den besten Wein der Welt zu kreieren.

Er gestaltete die Dinge in einem Schritt, den viele jetzt als das Werk des Herrn bezeichnen konnten, indem er Trauben mit neuer Kraft und Leidenschaft mischte, um eine Flasche mit anmutigem und duftendem Sekt zu produzieren.

Jahre später genoss Dom eine posthume Wertschätzung, als die Champagnerproduktion eine Stufe höher stieg und seitdem ist die Marke ein fester Favorit für Royals, Rapper und alle dazwischen. Diese Prestige-Cuvée wird vom Champagnerhaus Moët & Chandon hergestellt und gilt als die Top-Cuvée des Hauses.

Aber was macht Dom Pérignon so besonders?

Es ist ein Champagner, der auf die bestmögliche Weise wählerisch ist, der nur in den Jahren Flaschen freigibt, in denen seine Weinberge von optimaler Qualität sind, und seine Trauben an andere Marken weiterverkauft, wenn sie nicht ganz die Nase vorn haben. Es ist auch ein Jahrgangs-Champagner, was bedeutet, dass jede Flasche Dom Pérignon nur Trauben aus einem einzigen Jahr enthält.

Und Sie dürfen nicht vergessen, dass Richard Geoffroy, Chef de Cave von Dom Pérignon, den Wein nur in Jahrgängen herausbringt, die mehr als 20 Jahre alt sind. Jede Flasche reift mindestens sieben Jahre, während andere viel länger versteckt bleiben. Wenn Sie auf eine Flasche mit P2 oder P3 auf dem Etikett stoßen, handelt es sich um einen Jahrgang, der eine zweite bzw. dritte Veröffentlichung darstellt.

Typischerweise kommt eine Flasche nach neun Jahren in den Verkauf, bevor eine zweite Welle (eine P2) mit etwa 18 Jahren und eine dritte (eine P3) mit etwa 25 Jahren kommt.

Kein Jahrgang von Dom Pérignon gleicht dem anderen…

… Dank des unglaublich komplizierten Wachstumsprozesses, der von Sonnenschein, Regen, Hitze und Feuchtigkeit beeinflusst wird. Die Winzer mischen Chardonnay und Pinot Noir zu Dom Pérignon, wobei die traditionelle Methode Champenoise verwendet wird, bei der der Wein ein zweites Mal in der Flasche vergoren wird. Mit zunehmendem Alter verbraucht die Hefe den Zucker und verleiht dem Champagner seine allgegenwärtigen Blasen.

Die genaue Zusammensetzung jeder Rebsorte variiert von Jahr zu Jahr und verändert das Geschmacksprofil jedes Mal ein wenig. Die Marke ist jedoch für ihre konsistenten übergreifenden Noten von Keks, Zitrus, Honig und Rauch bekannt. Master of Wine Serena Sutcliffe beschreibt seine Noten mit den Worten: „Mit zunehmendem Alter nimmt Dom Pérignon ein total verführerisches Bouquet von frischem Toast und Kaffee an, einem der faszinierendsten Düfte der Champagne.“

So trinken Sie Dom Pérignon

Dom Pérignon wird am besten bei etwa 10°C serviert, was bedeutet, dass er zwei Stunden lang im Kühlschrank gekühlt wird. Nehmen Sie es etwa 15 Minuten vor dem Servieren heraus, damit die Flasche leicht warm wird. Wenn Sie keine zwei Stunden Zeit haben, stellen Sie die Flasche stattdessen in einen Eiskübel.

Es stehen drei Arten von Champagnergläsern zur Auswahl: Champagnerflöten, Coupes und Tulpen. Echte Champagnergläser haben Rundungen, die die Aromen hervorheben und die Bläschen länger sprudeln lassen. Öffnen Sie die Flasche durch leichtes Lösen des Korkens und gießen Sie langsam ein, damit die Blasen nicht im Glas überlaufen. Gießen Sie zunächst einen Zentimeter Dom Pérignon ein und lassen Sie die Flüssigkeit sich absetzen. Jedes Glas auffüllen, bis es nicht mehr als zwei Drittel gefüllt ist.

Trinken Sie Ihren Champagner, indem Sie das Glas am Stiel und nicht an der Schüssel festhalten, damit es sich nicht zu schnell erwärmt.

Die besten Cocktails mit Dom Pérignon

Hier sind die drei beliebtesten Cocktails zum Mixen mit Dom Pérignon.

Dom Pérignon Französisch 75

Zutaten:

• 60ml Dom Pérignon
• 15ml Zitronensaft
• 30ml Gin
• Zwei Spritzer einfacher Sirup

Cocktailrezepte: Ein französischer 75-Cocktail kombiniert Gin, Champagner, Zitronensaft und Zucker zu einem klassischen Getränk, das 1915 auf Paris zurückgeht. Machen Sie es, indem Sie Gin, Sirup und Zitronensaft in einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker gießen und kräftig schütteln. Dann die Mischung in ein gekühltes Champagnerglas abseihen und mit Dom Pérignon auffüllen, bevor Sie vorsichtig umrühren.

Dom Pérignon Mimosa

Zutaten:

• Ein Teil Orangensaft
• Ein Teil Dom Pérignon

Cocktailrezepte: Mimosa ist ein Brunch-Favorit und ein klassischer Cocktail auf Champagnerbasis und einer der am einfachsten zu kombinierenden. Stellen Sie sicher, dass beide Zutaten gekühlt sind, bevor Sie sie in ein Glas mischen und umrühren. Schütteln Sie diesen Cocktail nicht, da sich die Blasen auflösen. Mit einer optionalen Garnitur aus Kirschen oder Erdbeeren servieren.

Dom Pérignon Kir royale

Zutaten:

• 90ml Champagner
• 10ml Crème de Cassis

Cocktailrezepte: Ein weiteres beliebtes Mischgetränk, ein Kir Royale, ist eine Variation eines Kir, der eher mit Champagner als mit Weißwein hergestellt wird. Machen Sie es, indem Sie Crème de Cassis in den Boden eines Champagnerglases gießen und dann mit Dom Pérignon auffüllen. Servieren Sie diesen Cocktail in einer Champagnerflöte und garnieren Sie mit einer gefrorenen Brombeere.

Häufig gestellte Fragen zu Dom Pérignon

Wie viel kostet Dom Pérignon?

Eine Flasche Dom Pérignon beginnt bei etwa 185 US-Dollar, während ältere Flaschen exponentiell im Preis steigen. Die teuerste Flasche – Dom Pérignon Rose 1959 – kostet 84.700 US-Dollar.

Warum ist Dom Pérignon so teuer?

Dom Pérignon verwendet nur die besten Trauben aus den besten Weinbergen der Champagne, Frankreich. Die Jahrgänge reifen mindestens sieben Jahre, bevor sie auf den Markt kommen, und die Marke folgt einem strengen Manifest in Bezug auf Anbau, Reifung und Alterung.

Wie alt ist Dom Pérignon?

Der erste Jahrgang von Dom Pérignon wurde 1921 hergestellt und 1936 zum Verkauf freigegeben. Die ersten 300 Flaschen wurden an die amerikanische Firma Simon Bros. & Co. verkauft, die Dom Pérignon zuerst nach Großbritannien importierte.

Wie viel kostet Dom Pérignon Jahrgang 2002?

Eine Flasche Dom Pérignon Jahrgang 2002, eine der besten und beliebtesten Flaschen der Marke, kostet etwa 479 US-Dollar.

Lohnt sich Dom Pérignon?

Ja, Dom Pérignon ist sein Geld wert. Die außergewöhnliche Qualität und die kraftvollen Aromen machen diesen Champagner zu einer gefeierten Marke mit einer Reihe beeindruckender Flaschen, die fast ein Jahrhundert alt sind.

Was ist ein gutes Jahr für Dom Pérignon?

Es gibt keine „schlechten“ Jahre für Dom Pérignon, da die Marke keine Flaschen in den Nebenjahren herausbringt, aber einige der besten Jahrgänge der Marke sind 1990, 1995 und 1996, während die besten modernen Jahrgänge 2002, 2004 und 2008 sind.