Japanischer Whisky und Yamazaki gehen Hand in Hand. Buchstäblich. Yamazaki war die erste kommerzielle Brennerei in Japan und öffnete 1923 ihre Pforten, fand aber zunächst wenig Beachtung. Und was war der erste Whisky, den es produzierte? Yamazaki.
Fragen Sie jeden gelegentlichen Whiskytrinker, eine japanische Whiskymarke zu nennen, und es wird ihnen schwer fallen, eine andere Marke als Yamazaki zu nennen.
Diese exquisite Marke ebnete den Weg für die japanische Whisky-Revolution. Früher war japanischer Whisky ein Thema für sich, das früher nur Hardcore-Whiskytrinkern vorbehalten war, die etwas anderes als den traditionellen schottischen Whisky probieren wollten. Und Yamazaki steht als bestes Beispiel dafür fest an der Spitze.
Und das ist nicht einmal wirklich nur Ansichtssache. Jede Flasche von Yamazaki gilt für sich genommen als einer der besten Whiskys der Welt. Es gibt nicht viele Marken, die Jahr für Jahr von einem solchen Erfolg sprechen können.
Das Sammeln einer Flasche Yamazaki ist etwas, mit dem man angeben kann, und fast definitiv eine Investition für die kommenden Jahre. Was bedeutet, dass das Trinken dieser subtil süßen, eichen-blumigen Spirituose nicht nur ein Gesprächsthema ist, sondern auch so etwas wie ein Stück Geschichte.
Yamazaki Whisky Preis und Flaschengrößen
| Flasche | Größe | Preis (USD) |
|---|---|---|
| Yamazaki 12 Jahre alter Whisky | 750ml | $149.99 |
| Suntory Yamazaki Distiller’s Reserve | 750ml | $219.99 |
| Yamazaki 12 Jahre Pure Malt Final Version | 750ml | $759.99 |
| Yamazaki 18 Jahre Single Malt Japanischer Whisky | 750ml | $1,099.99 |
| Yamazaki Limited Edition 2022-2023 | 750ml | $1,999.99 |
| Yamazaki Bourbonfass | 750ml | $2,299.99 |
| Yamazaki stark getorft 2013 | 750ml | $2,499.99 |
| Yamazaki Sherryfass 2016 | 750ml | $7,699.99 |
| Yamazaki Mizunara 18 Jahre | 750ml | $7,999.99 |
| Yamazaki Mizunara 2014 | 750ml | $8,999.99 |
| Yamazaki 25 Jahre alt | 750ml | $16,999.99 |
| Suntory Yamazaki Single Malt Whisky 1984 | 750ml | $31,999.99 |
Wo kann man Yamazaki online kaufen?
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Jetzt einkaufenEin Geist, der seine Aufmerksamkeit auf jeden Fall verdient
Es gibt einige Spirituosen, die zu Investitionsstücken werden, weil sie wirklich köstlich sind. Und es gibt andere Whiskys, die ihr Leben damit verbringen, bewundert zu werden, weil sie schwer zu bekommen sind. Yamazaki Whisky schafft es, beides gleichzeitig zu sein.
Es ist in Japan Tradition, Whisky in kleinen Mengen herzustellen, was bedeutet, dass die Nachfrage fast immer das Angebot übersteigt.
Berücksichtigen Sie die Tatsache, dass Yamazaki Single Malt 2014 in der Whisky-Bibel 97,5 von 100 Punkten erreichte und als der beste der Welt ausgezeichnet wurde, und Sie werden verstehen, warum Sie sich eine Flasche dieses Whiskys sichern – oder sogar zu probieren, wenn jemand eine Flasche hat, die er öffnen möchte - ist so eine große Sache.
Yamazaki gehört der Marke Suntory und hat seinen Sitz in einem ruhigen Vorort von Kyoto und gilt weithin als Geburtsort des japanischen Whiskys.
Yamazaki ist ein brillanter Allrounder und eine perfekte Interpretation dessen, wie japanischer Whisky riechen und schmecken sollte. Yamazaki besteht hauptsächlich aus Whisky, der in amerikanischen Eichen- und ehemaligen Bourbonfässern gereift ist, mit Spuren von Whisky aus japanischen Mizunara-Fässern.
Sein Destillationsprozess bietet einiges der reinsten Wasser in ganz Japan, das in Verbindung mit der Expertise der Marke zu einer wirklich subtilen und dennoch brillanten Flasche führt.
Die Yamazaki-Destillerie produziert über 60 verschiedene Single Malt Whiskys und nutzt ihr extrem weiches Wasser und ihr nebliges Klima, um einige der besten Spirituosen der Welt herzustellen.
Und obwohl jeder zustimmen kann, dass japanischer Whisky von schottischem Whisky inspiriert wurde, sind die Unterschiede heutzutage enorm. Einzigartiges japanisches Terrain, heimische Eichenfässer und unverwechselbare Aromen vereinen sich, um japanischem Whisky den Vorteil zu verleihen, den er zu Recht verdient.
Das Ergebnis? Steigende Preise für Yamazaki jedes Jahr. Während es möglich ist, Flaschen des 12-jährigen für etwa 125 US-Dollar zu finden, sind die älteren Flaschen viel schwieriger zu beschaffen. Eine Flasche seines 50 Jahre alten wurde zuletzt für über 298.000 US-Dollar verkauft und andere Flaschen kosten ebenfalls Zehntausende. Dieser wachsende Geist nimmt weltweit immer mehr Platz ein und das alles dank Yamazaki.
Wie trinkt man Yamazaki Whisky?
Wenn Sie Yamazaki Whisky zum ersten Mal trinken, sollten Sie ihn pur trinken. Auch wenn Sie kein typischer Whiskytrinker sind, können Sie aufgrund der Qualität dieser Spirituose ihre Verkostungsnotizen und ihre einzigartige Natur am besten genießen, wenn Sie daran nippen. Dies ist eine der beiden traditionellen Arten, Whisky in Japan zu trinken.
Die andere übliche Art ist, ihn in einem Whisky Highball zu trinken (wir haben unser Lieblingsrezept weiter unten hinzugefügt). Aber das bedeutet nicht, dass dies die einzigen zwei Möglichkeiten sind, Yamazaki Whisky zu trinken.
In Japan konzentriert sich viel Aufmerksamkeit auf die Temperatur des Wassers, wenn es mit Whisky kombiniert wird. Genießen Sie Ihr Yamazaki on the rocks, serviert mit kühlen Eisblöcken, Mizuwari (mit kaltem Wasser) oder Oyuwari (mit warmem Wasser).
Jede unterschiedliche Wassertemperatur setzt unterschiedliche Elemente des Geistes frei. Wenn Sie also auf der Mission sind, wirklich alles zu verstehen, was Yamazaki umfasst, sollten Sie eine Flasche mit Wasser bei jeder Temperatur probieren - am besten an einem Tag, an dem Sie dies nicht tun unmittelbar danach Pläne haben.
Japanischer Whisky passt hervorragend zu japanischem Essen – denken Sie an Gerichte auf Sojasaucenbasis, um die Süße von Yamazaki hervorzuheben, oder Sushi für seine stark fermentierten, fischigen und salzigen Aromen.
Es gibt auch einen wachsenden Markt für Craft-Cocktails mit Yamazaki, auf die sich eine Reihe von Tokios coolsten Cocktailbars einlassen.
Die besten Cocktails für Yamazaki Whisky
Die erstklassige Qualität und der Preis von Yamazaki-Whisky bedeuten, dass Sie diese Flaschen selten für die Cocktailzubereitung verwenden werden. Wenn Sie jedoch die Aromen in Cocktailform hervorheben möchten, wählen Sie subtile Mischungen, die sich zurückhalten und den Geist sprechen lassen.
Whisky Highball
Zutaten:
- Yamazaki 12 Jahre alter Whisky
- Mineralwasser
- Grapefruit-Twist zum Garnieren
Der Trick, um einen perfekten Whisky Highball zu gießen, besteht darin, ihn nicht zu stark umzurühren. Vor allem, wenn Sie einen Whisky wie Yamazaki trinken. Füllen Sie für die Zubereitung ein Highball-Glas mit Eis und lassen Sie es abkühlen. Gießen Sie Ihr Maß Whisky ein und rühren Sie vorsichtig um. Mit Sodawasser aufgießen, vom Boden des Glases einmal umrühren und vor dem Servieren eine Prise Grapefruit hinzufügen.
Tokio Beiwagen
Zutaten:
- 60 ml Yamazaki 12 Jahre alter Whisky
- 23 ml Cointreau
- 0,5 TL Yuzu-Saft
Der Tokyo Sidecar macht eine Reise nach Asien für eine neue Variante des traditionellen Cocktails. Hell und charmant, wird es hergestellt, indem alle Zutaten in einen Cocktailshaker gegeben und mit Eis gefüllt werden. Dann schütteln und vor dem Servieren in ein gekühltes Martiniglas abseihen.
Lokale altmodische
Zutaten:
- 60 ml Yamazaki 12 Jahre alter Whisky
- 1/2 Teelöffel Kristallzucker
- Zwei Spritzer Angostura Bitters
- Orange Twist zum Garnieren
Ein Old Fashioned aus japanischem Whisky ist leichter und etwas süßer als einer aus schottischem Whisky. Um einen Local Old Fashioned zuzubereiten, alle Zutaten in ein Rührglas geben und vermischen, um den Zucker aufzulösen. Rühren Sie ein- oder zweimal um, fügen Sie Eis hinzu und rühren Sie erneut um. Dann in ein Old Fashioned Glas auf frischem Eis abseihen und ein letztes Mal umrühren, bevor es garniert und serviert wird.
Häufig gestellte Fragen zu Yamazaki Whisky
Wie viel kostet eine Flasche Yamazaki-Whisky?Eine 750-ml-Flasche Yamazaki Whisky beginnt bei etwa 149,99 $ für Yamazaki 12 Year Old Whisky auf Websites wie Drizly. Ältere Flaschen, wie die 18 und 25 Jahre, sind viel teurer.
Warum ist Yamazaki so teuer?Japanischer Whisky wird traditionell in kleinen Chargen hergestellt, was bedeutet, dass die Nachfrage oft das Angebot übersteigt. Der Yamazaki ist dafür bekannt, einer der besten Whiskys der Welt zu sein, was zu einem höheren Preis anregt.
Wie viel kostet Yamazaki 18 in Japan?Yamazaki 18 Year Single Malt ist einer der begehrtesten Whiskys der Welt und ist selten für unter 800 Dollar zu finden. Erwarten Sie, in Japan etwa 1000 US-Dollar pro Flasche zu zahlen.
Was ist ein guter Preis für Yamazaki 12?Yamazaki 12 Year Old Whisky kann online auf Websites wie Drizly für 149,99 USD gekauft werden. Wenn Sie persönlich oder insbesondere in Japan kaufen, können die Preise etwas niedriger sein.