Wir alle lieben einen tollen Cocktail. So tief in unserem kollektiven Bewusstsein verankert, haben Cocktails die einzigartige Kraft, uns mit nur einem vorsichtigen Schluck in ein sonnenverwöhntes tropisches Paradies, eine schwüle Downtown-Bluesbar oder sogar in eine vergangene Ära (Roaring 20's, irgendjemand?) zu entführen.
Der berauschende (Wortspiel beabsichtigte) Reiz von Cocktails ist so stark, dass es sogar einen ganzen Beruf gibt, der sich ihrer Herstellung widmet: Mixologie. Wir können uns zwar nicht alle den Luxus eines lebenden Barmixers gönnen (allerdings #lifegoals), aber wir können ernsthaften Spaß daran haben, unsere eigenen leckeren alkoholischen Getränke zu Hause zu perfektionieren.
Ob Ihr Lieblingsdrink die blutige Bloody Mary, der zeitlose Old Fashioned oder der vielsagende Death in the Afternoon ist (Hut vor Ernest Hemingway für diese charakteristisch trockene Erfindung. Gibt es einen besseren Beinamen für eine Mischung aus Absinth und Champagner!?), wir habe den perfekten Cocktail für Sie.
Unsere köstlichen Cocktails werden Sie beschwipst und Ihre Geschmacksnerven vor Vorfreude prickeln lassen. Und vielleicht haben Sie das Internet durchforstet, um den perfekten Alkohol und die perfekten Spirituosen für einige dieser klassischen Cocktails zu finden.
Sie können auch eine sensorische Reise durch die besten Alkoholmarken unternehmen, während wir die geschmackliche Welt von Whiskys, Bourbons, Champagner, Brandys und Cognac, Rum, Gin und Tequila erkunden.
Beiwagen
Der Sidecar schmeckt nach der Essenz aller Dinge der USA. Eine perfekte Harmonie von sauer, herb und süß, während sie angenehm feucht ist, stiehlt sie mühelos die Show.
Obwohl der Sidecar direkt nach dem häufig verwendeten Autozubehör benannt ist, empfehlen wir nicht, beides zu mischen!
Zutaten
- 60ml Cognac (oder Brandy)
- 30ml Cointreau
- Eine halbe Zitrone, entsaftet
- 1 Orangenrad oder Zitronenscheibe und Eiswürfel zum Servieren
Rezept
Cognac, Cointreau und Zitronensaft mit Eis in einem Cocktailshaker schütteln. Abseihen und in einem klassischen Cocktailglas servieren. Mit Orange oder Zitrone garnieren.
Brandy Alexander
Süß, üppig, einfach. Der Brandy Alexander wurde im fin de siecle des 20. Jahrhunderts im Hotel Rector in NYC. Als Delikatesse aus dem glitzernden vergoldeten Zeitalter ist der Brandy Alexander der Inbegriff von Genuss.
Wenn das Goldene Zeitalter das köstliche Hauptgericht war, dann war der Brandy Alexander das figurative Dessert. Als was es passenderweise oft serviert wird! Yum.
Zutaten
- 80ml Schnaps
- 50ml Cacao-Creme
- 50ml Doppelrahm
- Muskatnuss (wahlweise)
Rezept
Alle Zutaten plus Eis in einem Cocktailshaker schütteln. Nach Belieben mit geriebener Muskatnuss garnieren.
Vesper
Während es Ian Fleming aus den James-Bond-Romanen war, der die Vesper erfunden hat, war die erste Person, die sie tatsächlich trank, die fiktive Figur Bond selbst! Versuchen Sie das für eine verwirrend vielschichtige Realität. In Casino Royale gibt uns 007 ein detailliertes Rezept für die Vesper, das beweist, dass Pete Tong im MI5 eine praktische Nebenkarriere als Mixologe haben würde.
Was ist überhaupt in dem Namen? Die Vesper wurde nach Bonds Objekt der Begierde, Vesper Lynd, benannt, die sich letztendlich als Doppelagentin entpuppt! Wir machten nicht sehen, dass einer kommt.
Zutaten
- 30ml Gin
- 10ml Wodka
- 5ml Lillet Blanc
- Zitronengarnitur
Rezept
Alle Zutaten im Shaker mit Eis shaken, in ein gekühltes Martiniglas abseihen. Mit Zitrone garnieren.
Rum altmodisch
Der Rum Old Fashioned ist eine dunkle Variante der klassischen Kombination aus Mischzucker und Bitter, traditionell aufgefüllt mit Whisky. Tief in Geschmack und Zitrusnoten würde die ebenso verehrte Rum-Version den Durst einer etwas bürgerlichen Piratenschiff-Crew stillen.
Zutaten
- 50ml dunkler Rum
- 10ml weißer Rum
- 2,5 ml Zuckersirup
- 1 Schuss Angosturabitter
Rezept
Alle Zutaten mit Eis verrühren und in ein mit Eis gefülltes kurzes Glas abseihen. Mit Orange garnieren.
Vieux Carré
Das Vieux Carré ist ein wahrhaft multikultureller Tropfen und ein Schmelztiegel der Einflüsse. Das Getränk stammte 1938 aus dem French Quarter von New Orleans (der Name bedeutet wörtlich "Old Square" auf Französisch) und wurde mit einem Sweet Manhattan verglichen. Ähnlich wie seine Geburtsstadt ist das Vieux Carré eine bunte Mischung aus Aromen, die die Regenbogenkultur der Crescent City widerspiegelt.
Zutaten
- 30ml Bourbon-Whisky
- 30ml Cognac
- 7,5 ml Benediktinerlikör
- 1 Schuss Angosturabitter
- 1 Schuss Peychaud’s Bitter
Rezept
Alle Zutaten in ein kurzes, mit Eis gefülltes Glas verrühren. Mit Zitrone garnieren.
Pornostar Martini
Der Pornstar Martini ist so genannt wegen seiner Aufnahme von Maracujalikör. Ironisch, denn „Leidenschaft“ ist am konventionellen Arbeitsplatz eines jeden Pornostars eher Mangelware. Ungeachtet der Semantik ist dieser spritzige Genuss wirklich zu einem der beliebtesten Mixgetränke geworden!
Zutaten
- 30ml Vanille Wodka
- 15ml Passoa
- 1 reife Passionsfrucht
- 1 Spritzer Limettensaft
- 1 TL Zuckersirup
- 75ml Prosecco
Rezept
Das Maracujamark und alle anderen Zutaten mit Eis in einen Shaker geben, gut schütteln und in ein Martiniglas abseihen. Mit Prosecco auffüllen.
Piña Colada
Der beliebteste Urlaubscocktail aller Zeiten wurde 1954 in San Juan, Puerto Rico, hergestellt. Barkeeper Ramon Marrero machte das Beste aus dem einheimischen Obstangebot der Insel und hatte die Idee, Rum, Kokoscreme und Ananas zu mischen, um diesen Schmelz-in-the . zu kreieren -Mund tropischer Genuss.
Zutaten
- 50ml heller Rum
- 75ml Ananassaft
- 25ml Kokoscreme
Rezept
Alles mit Eis in einen Shaker geben, kräftig schütteln und in ein hohes Glas gießen.
Bienen Knie
Wie viele der besten Cocktails wurde auch der Bees Knees in der vermeintlich „trockenen“ Prohibitionszeit kreiert. Die klebrig-süße Honigwabe mit floralem Gin und Zitrusfrüchten wirbelt zusammen, um den Geschmack von kandiertem Geißblatt zu erzeugen.
Zutaten
- 50ml Gin
- 1 Zitrone, entsaftet
- 1 EL Honig
Rezept
Alle Zutaten in einen Shaker geben. Gut schütteln und in ein Cocktailglas abseihen. Mit einer Zitronenscheibe garnieren.
Amerikanisch
Fragen Sie in einem Café danach und Sie werden vielleicht bitter enttäuscht sein (es sei denn, Sie wollten den Espresso definitiv bestellen nicht-alkoholischer Koffein-Kick). Als erstes am Morgen ist der Americano-Cocktail sicher nicht zu empfehlen. Der Cocktail wurde erstmals in den 1860er Jahren im Caffe Campari von dem Mann selbst, Gaspare Campari, serviert und ist ein Muntermacher für sich.
Zutaten
- 35ml Campari
- 35ml süßer roter Wermut
Rezept
Campari und roten Wermut in ein Glas geben. Mit Eis servieren und mit Orange garnieren.
Mai Tai
Für diejenigen mit totalen Tiki-Geschmacksknospen ist der stark auf Rum basierende Mai Tai die perfekte Begleitung zu einer Sonnenbank und einem Aquarell-Sonnenuntergang. Hell und druckvoll ist der Mai Tai die Essenz des pulsierenden Polynesiens.
Zutaten
- 15ml weißer Rum
- 15ml dunkler Rum
- 15ml dreifache Sek.
- 15ml Grenadine
- 1 EL Mandelsirup
- Eine halbe Limette
- 1 Maraschino-Kirsche
Rezept
Alle Zutaten in einem Shaker schütteln und auf Eis gießen. Mit einer Kirsche garnieren.
Kosmopolitisch
Sowohl eine Party im Glas als auch ein perfektes Glas für Partys, der Cosmopolitan ist ein Allrounder. Die schaumige, blassrosa Bonanza ist ein beliebter starker klassischer Cocktail und wurde anscheinend nach dem Erfinder Neal Murray aus Minneapolis benannt, der einer Kamikaze einen Spritzer Cranberry-Saft hinzufügte und „How cosmopolitan!“ verkündete.
Zutaten
- 45ml Wodka
- 15ml dreifache Sek.
- 30ml Preiselbeersaft
- 10ml Limettensaft
Rezept
Alle Zutaten mit Eis shaken und in ein Cocktailglas abseihen. Mit einer Limettenscheibe garnieren.
Gin Gin Mule
Der Gin Gin Mule ist ein echter Hybrid: Er wird als Kreuzung zwischen dem klassischen Mojito und dem Moscow Mule beschrieben (der Mojito basiert auf Rum und letzterer ist vorhersehbar auf Wodka basiert). Im Gin Gin Mule sind jedoch weder Rum noch Wodka enthalten.
Wie der Name vermuten lässt, hat Audrey Saunders das Rezept angepasst, um die Allround-Lieblingsspirituose dieses Jahrhunderts einzubeziehen… Trommelwirbel… Gin!
Zutaten
- 50ml Gin
- 15ml Zuckersirup
- 15ml Limettensaft
- 25ml Ingwerbier
- Eine Handvoll Minzblätter
Rezept
Minzblätter und Sirup auf dem Boden eines Shakers vermischen. Gin und einige Eiswürfel einfüllen und schütteln, dann das Ginger Beer dazugeben und umrühren (sprudelndes Ginger Beer nicht schütteln!). In ein hohes Glas füllen und mit Minze garnieren.
Caipirinha
So schmeckt Ihr nächster Urlaub. Der Zuckerrohr-Cachaca und die bittersüße Limette erobern Ihre Geschmacksknospen, verführerisch süß und doch irgendwie erwachsen. Der goldene Puderzucker erweckt das Gefühl von goldenem Sand, der unter Ihren nackten Füßen zerquetscht, während Sie in die pralle Sonne blinzeln. Also… Barbados, irgendjemand?
Zutaten
- 50ml Cachaca
- Eine halbe Limette
- 1 EL goldener Puderzucker
- Zerstoßenes Eis
Rezept
Limette auspressen und in einem Glas mit Zucker zerdrücken, Cachaca dazugeben und mit Crushed Ice auffüllen.
Weisse Frau
Die Weiße Dame mag unschuldig erscheinen, aber seien Sie versichert, dass unter diesem schaumigen, hellen Äußeren eine anzügliche Säure darauf wartet, Ihre Welt zu erschüttern.
Es ist ein so beliebter Cocktail, dass der Erfinder 1927 bei Renovierungsarbeiten irgendwo in den Wänden des Hotels einen vollen Shaker White Lady versteckte! In der Tat ein ziemlich verrücktes Gefühl.
Zutaten
- 50ml Gin
- 25ml Cointreau
- 20ml frischer Zitronensaft
- 15ml Zuckersirup
- Eiweiß
Rezept
Alle Zutaten in einen Cocktailshaker geben und gut schütteln. Fügen Sie ein paar Eiswürfel hinzu und schütteln Sie erneut. In ein (Martini-)Glas abseihen.
Wodka Martini
Kann jemand „Wodka Martini“ sagen, ohne automatisch „geschüttelt, nicht gerührt“ hinzuzufügen? Es ist instinktiv! Natürlich war dies der Lieblingscocktail von James Bond, erstmals erwähnt in Diamanten sind für immer, aber das berühmteste Schlagwort des britischen Spions zu werden.
Zutaten
- 60ml Wodka
- 15ml Wermut
Rezept
Wermut und Wodka in ein Rührglas geben und mit Eiswürfeln auffüllen, gut umrühren und in ein Martiniglas abseihen.
Bambus
Dieses Getränk ist gefährlich mörderisch, aber dank seines vergleichsweise geringeren Alkoholgehalts können Sie sich etwas freier hingeben. Manche sagen, es sei der bekannteste aller Sherry-Cocktails. Die köstliche Mischung aus Sherry, Wermut und Bitter lässt Sie zum Glas greifen!
Zutaten
- 40ml Sherry
- 20ml süßer Wermut
- 10 ml trockener Wermut
- 2 Spritzer Angosturabitter
Rezept
Alle Zutaten verrühren und in ein Martiniglas abseihen. Mit einer Orangenspirale garnieren.
Ramos Gin Fizz
Der Ramos Gin Fizz ist wahrscheinlich der anspruchsvollste Cocktail und erfordert 12 Minuten Schütteln. Ein lilienweißes Baiser eines Cocktails mit einem frechen herben Rand, der Ramos Gin Fizz ist ebenso hübsch wie köstlich.
Zutaten
- 35ml Gin
- 1 EL dreifache Sek.
- 2 TL Orangenblütenwasser
- 25ml frisch gepresster Zitronensaft
- 2 TL Zuckersirup
- 25ml Eiweiß
- 25ml Doppelrahm
- Sodawasser zum Servieren
Rezept
Alle Zutaten bis auf das Sodawasser in einen Cocktailshaker geben und gut schütteln. In ein Longdrinkglas abseihen und mit Soda auffüllen.
Irischer Kaffee
In den 1940er Jahren vom irischen Koch Joe Sheridan entwickelt, ist das Getränk ein beliebter Digestif nach dem Abendessen. Kein Wunder, dass dies ein so beliebter Cocktail ist; Es kombiniert buchstäblich die beiden Lieblingsdinge vieler Menschen: Kaffee und Alkohol. Vermittelt mit etwas Double Cream ist der Irish Coffee ein todsicherer Gewinner.
Zutaten
- 50ml irischer Whisky
- 2 EL Doppelrahm
- 150ml schwarzer Kaffee
- 1 TL brauner Zucker
- Prise Muskatnuss (optional)
Rezept
Schlagen Sie die Sahne leicht auf, bis sie leicht eingedickt ist, und stellen Sie sie dann beiseite. Gießen Sie den Kaffee in ein hitzebeständiges Glas und fügen Sie dann den Whisky und den Zucker hinzu. Gießen Sie die Sahne über die Rückseite eines Löffels, sodass sie sich auf dem Kaffee absetzt, und streuen Sie dann Muskatnuss über die Sahne.
Alte Kubaner
Manchmal kann ein Geschmack einen buchstäblich woanders hinführen. In diesem Fall sind „irgendwo anders“ die staubigen Straßen von Havanna. Der alte Kubaner erweckt die Dunkelheit, die in uns allen lauert, mit dem rauchigen dunklen Rum, der mit süß, sauer und bitter durchzogen ist.
Zutaten
- 70ml dunkler Rum
- 40g Puderzucker
- Eine halbe Limette, entsaftet
- Ein Zweig frische Minze
- Spritzer Angostura Bitter
- 50ml Prosecco
Rezept
Zucker mit 25 ml warmem Wasser zu einem Sirup verrühren. Dann Sirup, Limettensaft und Rum in einen Shaker geben. Minze, Angostura und einige Eiswürfel dazugeben und gut schütteln. In ein gekühltes Cocktailglas abseihen und mit Prosecco auffüllen.
Blut und Sand
Ein weiterer Klassiker der 20er Jahre (im Ernst, wie haben sie etwas geschafft?) Blood and Sand ist nach Rudolph Valentinos gleichnamigem Film benannt. Der Kirschlikör steht für das „Blut“, während der Orangensaft für den „Sand“ steht. Natürlich verleiht der Scotch dem ganzen Ensemble seine erwachsenere Note!
Zutaten
- 20ml süßer Wermut
- 20ml schottischer Whisky
- 20ml Blutorangensaft
- 20ml Kirschlikör
Rezept
Alle Zutaten in einen Cocktailshaker geben und mit Eis gut schütteln. In ein Cocktailglas abseihen und mit einer Orangenscheibe garnieren.
Paloma
Limettensaft, Tequila und Grapefruit machen diesen fruchtigen Cocktail zu einem der erfrischendsten auf unserer Liste. Es wird "Margarita des Arbeiters" genannt; ein minimalistischer Cocktail mit maximaler Durchschlagskraft.
Zutaten
- 50ml Tequila
- 10ml Limettensaft
- 60ml rosa Grapefruitsaft
- Mineralwasser
Rezept
Tauchen Sie den Rand eines Longdrinkglases in Wasser, schütteln Sie den Überschuss ab und drücken Sie ihn in Salz, um ihn zu beschichten. Alle Zutaten ohne Sodawasser in einen Cocktailshaker mit Eis geben und gut schütteln. In ein gekühltes Glas abseihen und mit Sodawasser aufgießen.
Tom Collins
Der Tom Collins, vielleicht einer der ältesten Cocktails bis heute, wurde erstmals 1876 vom „Vater der amerikanischen Mixologie“ Jerry Thomas erwähnt. Fast 150 Jahre später ist es immer noch ein fester Bestandteil jeder Cocktailkarte mit Selbstachtung. Es ist die perfekte Kombination aus raffinierten Pflanzenstoffen mit einem Hauch von Säure.
Zutaten
- 50ml Gin
- 25ml Zitronensaft
- 25ml Zuckersirup
- 125ml Sodawasser
Rezept
Den Drink über eine großzügige Menge Eis „bauen“ und mit Zitrone garnieren.
Tod am Nachmittag
Dieser atemberaubende Cocktail ist ein Liebeskind von Ernest Hemingways zwei Leidenschaften: Schreiben und Trinken. Der nach seinem Roman benannte Cocktail ist eine potente Kombination aus Absinth und Champagner. Hemingways Anweisungen waren wie folgt:
‘Gießen Sie einen Jigger Absinth in ein Champagnerglas. Fügen Sie eisgekühlten Champagner hinzu, bis er die richtige opaleszierende Milchigkeit erreicht. Trinken Sie drei bis fünf davon langsam“. Jawohl, Herr.
Zutaten
- 10ml Absinth
- 135ml Champagner
Rezept
Absinth in eine Champagnerflöte geben und mit Champagner auffüllen.
Maracuja Martini Mocktail
Die scharfen, spritzigen Aromen dieses herrlichen alkoholfreien Cocktails sorgen für Aufsehen und lassen uns an eine Vollzeit-Nüchternheit denken (nun, unwahrscheinlich. Aber es ist köstlich!).
Zutaten
- 1 Passionsfrucht
- Eine halbe Zitrone, entsaftet
- 1 Eiweiß
- 50ml alkoholfreie Spirituose
- 2 TL Zuckersirup
- Prickelnder Traubensaft
Rezept
Das Fruchtfleisch der Passionsfrucht in einen Cocktailshaker geben und alle Zutaten außer dem prickelnden Traubensaft hinzufügen. Schütteln, bis es schaumig ist. Fügen Sie eine Handvoll Eis hinzu und schütteln Sie erneut kräftig. Doppelt in gekühlte Martinigläser abseihen.
Erdbeerfelder Mocktail
Was war zuerst da? Dieser beerige, jungfräuliche Mocktail oder der klassische Beatles-Song? Da die Ikonen der 60er Jahre nicht gerade für Abstinenz bekannt waren, werden wir vermuten, dass sie den Song nicht nach einem alkoholfreien Cocktail benannt haben.
Zutaten
- 30ml Hibiskussirup
- 30ml Erdbeersirup
- Mineralwasser
Rezept
Beide Sirupe in einen Cocktailshaker geben und mit ein paar Eiswürfeln gut schütteln. In einem hohen Glas servieren und mit Soda auffüllen.
Jungfrau Paloma
Lieben Sie den klassischen Paloma, versuchen Sie sich aber im Tee-Totaling? Dies könnte die beste Nachricht sein, die Sie den ganzen Tag hatten. Erstelle die Paloma ohne Alkohol und voila, Sie werden den Unterschied möglicherweise nicht erkennen.
Zutaten
- 1,5 Limetten, entsaftet
- 30ml Grapefruitsaft
- 30ml Agavensirup
- Prise Meersalz
Rezept
Alle Zutaten in einen Cocktailshaker geben und mit Eis gut schütteln. Auf Eis abseihen und in einem hohen Glas servieren.
Kräutergarten Seltzer Mocktail
Egal, ob Sie ein ausgewiesener Fahrer sind, zu zweit essen (und trinken) oder einfach nur tapfer auf die Sauce verzichten, der Herb Garden Seltzer strahlt Raffinesse aus, ohne das unanständige Zeug.
Zutaten
- Je eine kleine Handvoll Minze, Basilikum und Rosmarin
- Halber Zucker
- halber TL Salz
- 100ml Sprudelwasser
- Ein Viertel einer kleinen Gurke, in Streifen geschnitten
Rezept
Alle Zutaten außer Sodawasser und Gurke in einen Krug geben und leicht vermischen. Gießen Sie das Sodawasser darüber und fügen Sie Gurkenbänder hinzu. 2 Stunden ziehen lassen und dann in einem gekühlten Glas servieren.
Südseite
Der Southside wird manchmal als „würdiger Cousin“ des „Partygirls“ Gin Mojito bezeichnet und kann mit Sodawasser aufgefüllt werden, um einen Southside Fizz zuzubereiten, oder mit Champagner, um einen Southside Royale zuzubereiten.
Zutaten
- 60ml Gin
- 8 Minzblätter
- 1 Limette, entsaftet
- 15ml Zuckersirup
- Sodawasser oder Champagner (optional)
Rezept
Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und gut schütteln. Abseihen und in ein hohes Glas über mehr Eis gießen. Für die Variationen mit Soda oder Champagner auffüllen.
Letztes Wort
Ein weiterer Prohibition-Favorit, ein Barkeeper stolperte 2004 ganz zufällig in einem alten Bar-Getränke-Handbuch über das Rezept. Scheinbar friedlich verursacht das Letzte Wort beim Schlürfen eine unerwartete Explosion und entzündet Ihre Geschmacksknospen mit seiner starken Kraft.
Zutaten
- 30ml trockener Gin
- 20ml Grüner Chartreuse-Likör
- 20ml Maraschino-Likör
- Eine halbe Limette, entsaftet
- 10ml gekühltes Wasser
Rezept
Alle Zutaten mit Eis shaken und in ein gekühltes Coupe-Glas abseihen.
Brombeere
Der Bramble umfasst den süßen Geschmack von Brombeersträuchern und das Aroma des typisch herbstlichen Brombeerkuchens. Fans von Brombeeren und Gin, das ist für Sie!
Zutaten
- 50ml Gin
- Eine halbe Zitrone, entsaftet
- Ein Schuss Zuckersirup
- 1 TL Crème de Mure
Rezept
Gin, Zitronensaft und Zuckersirup in einen Cocktailshaker geben und mit Eis gut schütteln. Auf Crushed Ice in ein kurzes Glas abseihen. Die Crème de Mure darüberträufeln, damit sie in das Getränk „blutet“.
Pisco Sour
Obwohl es das charakteristische Getränk Perus ist, erinnern die süßen Traubenaromen von Pisco und die köstliche Cremigkeit des Eiweißes eher an die Ausschweifung eines römischen Banketts.
Zutaten
- 25ml Pisco
- Eine halbe Limette, entsaftet
- 25ml Zuckersirup
- Ein halbes Eiweiß
- Spritzer Angostura Bitter
Rezept
Alle Zutaten außer der Angostura in einen Cocktailshaker mit Eis geben und gut schütteln. In ein hohes Glas über mehr Eis abseihen, dann die Bitters darüber spritzen.
Sazerac
Der Sazerac, ebenfalls aus New Orleans stammend, hat weltweite Anerkennung als einer der beliebtesten Cocktails der Welt erhalten. Anpassungen des Rezepts beinhalten oft Absinth, wenn Sie sich mutig fühlen.
Zutaten
- 60ml Roggenwhisky
- 1 Würfelzucker
- 2 Spritzer Peychaudbitter
- 1 Schuss Angosturabitter
- 1 TL Absinth (optional)
Rezept
Den Zuckerwürfel mit ein paar Tropfen Wasser in einem Whiskyglas zerdrücken. Fügen Sie ein paar Eiswürfel hinzu, bauen Sie dann den Whisky und dann die beiden Bitter auf und rühren Sie gut um.
Optional: Wenn Sie Absinth hinzufügen, rollen Sie die Spirituose zum Überziehen um ein zweites Glas und geben Sie dann den Inhalt des ersten Glases in das zweite.
Dark 'n' Stormy
Der Dark 'n' Stormy zeichnet sich durch die feurige Verbindung von Ginger Beer und dunklem Rum aus. Rumpuristen werden Ihnen sagen, dass der einzige Weg, einen authentischen Dark 'n' Stormy zu machen, der mit Goslings dunklem Rum ist. Obwohl sein Name an die ganzjährige britische Wettervorhersage erinnert, stammt der Drink eigentlich aus der sonnigen Karibik. Nun, es ist aus Rum hergestellt. Stelle dir das vor.
Zutaten
- 50ml dunkler Rum
- Eine halbe Limette, entsaftet
- 2 Spritzer Angostura Bitter
- 100ml Ingwerbier
Rezept
Stellen Sie den Cocktail auf Eis in einem Longdrinkglas her. Mit einer Limettenscheibe garnieren.
Leichenwiederbeleber
Möglicherweise eine gute Wahl, nachdem man einen Death in the Afternoon getrunken hat, das erste Rezept erschien 1871 im Gentleman’s Table Guide. Dieses spritzige Feuerwerk, das als „Pick-me-up“-Cocktail beschrieben wird, wird an jedem lethargischen Nachmittag mit Sicherheit alle Spinnweben sprengen.
Zutaten
- 25ml Gin
- Eine halbe Zitrone, entsaftet
- 25ml Cointreau
- 25ml süßer Wermut
- Ein Schuss Absinth
Rezept
Alle Zutaten in einen Shaker geben und mit Eis gut schütteln. In ein hohes Glas abseihen und mit Zitrone garnieren.
Amaretto sauer
Eine glückliche Verbindung zwischen italienischem Likör und amerikanischer Mixologie, die Mandel- und süße Sirup-Fusion ist wie ein sehr freches Kirsch-Bakewell in einem Glas.
Zutaten
- 50ml Amaretto
- Eine halbe Zitrone, entsaftet
- Ein halbes Eiweiß
- 1 TL Kirschsirup
- 1 Kirsche
Rezept
Alle Zutaten mit ein paar Eiswürfeln in einem Mixer vermischen. In ein kurzes Glas füllen und mit einer Kirsche garnieren.
Luftfahrt
Super retro und super einfach zusammenzubauen. Im frühen 20. Jahrhundert schuf Barkeeper Hugo Ensslin das Aviation im Hotel Wallick in NYC, es „hob ab“ (kein Wortspiel beabsichtigt), und der Rest ist Geschichte.
Zutaten
- 25ml Gin
- Ein Spritzer Zitronensaft
- 10ml Maraschino-Likör
- Spritzer Crème de Violette
- Blaubeeren (optional)
Rezept
Alle Zutaten (außer den Blaubeeren) in einem Cocktailshaker mit Eis schütteln und in ein Cocktailglas abseihen. Mit Blaubeeren garnieren.
Klee-Club
Benannt nach einem Herrenclub in Philadelphia, ist der Clover Club eine brillante Mischung aus Frühlingsgeschmack. Dieser Cocktail zaubert Bilder von Gänseblümchen, Narzissen und Frühlingssonne.
Zutaten
- 50ml Gin
- 15ml trockener Wermut
- 5 frische Himbeeren
- 25ml Himbeerlikör
- Eine halbe Zitrone, entsaftet
- 1 EL Eiweiß
Rezept
Alle Zutaten ohne Eis in einen Cocktailshaker geben. Gut schütteln, bis es schaumig ist, dann Eis hinzufügen und erneut schütteln. Abseihen und in ein Coupé-Glas über mehr Eis gießen.
Französisch 75
In Frankreich ist der French 75 einfach als Soixante Quinze bekannt. Nein, das ist nicht fünfundsechzig. So sagen die Franzosen fünfundsiebzig. Ja, es ist verwirrend. Aber du musst es mit ihnen aufnehmen.
Für Liebhaber von Gin und Champagner ist dieser Cocktail genau das Richtige.
Zutaten
- 50ml Gin
- Eine halbe Zitrone, entsaftet
- 10ml Zuckersirup
- 75ml Champagner
Rezept
Alle Zutaten bis auf den Champagner in einen Cocktailshaker geben und mit Eis auffüllen. Gut schütteln, dann in eine Champagnerflöte abseihen. Mit Champagner auffüllen, dann mit einem Rührer vorsichtig schwenken.
Penicillin
Der erste Name für Penicillin war "Schimmelsaft", dank seiner zufälligen Entdeckung durch den weniger als stubenreinen Wissenschaftler Alexander Fleming. Glücklicherweise hat das Rezept für den Penicillin-Cocktail absolut nichts mit seinem Namensvetter zu tun. Weit davon entfernt; Die sauer-würzige Kombination ist die perfekte Ergänzung für einen Abend am prasselnden Feuer in Ihrem Lieblingssessel.
Zutaten
- 45ml schottischer Whisky
- 15ml Ingwerlikör
- 10ml Single Malt Scotch Whisky
- Ein Spritzer Zitronensaft
- 20ml Honigsirup
Rezept
Alle Zutaten bis auf den Single Malt Whisky in einem mit Eis gefüllten Cocktailshaker schütteln. In ein mit Eis gefülltes Glas abseihen und mit dem Single Malt auffüllen.
Blutige Maria
Nichts für schwache Nerven, auch nicht für Naschkatzen. Die Bloody Mary ist ungefähr so hardcore wie die mörderische Monarchin selbst! Tabasco, Gewürze und alles Gute, der Bloody Mary geht dorthin, wo noch kein Cocktail zuvor gewesen ist.
Zutaten
- 50ml Wodka
- 125ml Tomatensaft
- Eine halbe Zitrone, entsaftet
- 2 Spritzer Worcestershiresauce
- 2 Spritzer Tabasco
- Eine Prise Selleriesalz
- Eine Prise schwarzer Pfeffer
- Selleriestange (optional)
Rezept
Gießen Sie Wodka, Tomatensaft und Zitronensaft direkt in einen mit Eis gefüllten Krug. Die restlichen Zutaten (außer dem Sellerie) dazugeben und kalt rühren. In ein hohes Glas abseihen und mit einer Selleriestange garnieren.
Aperol Spritz
Das in Italien (und Ihrem Instagram-Feed) sehr beliebte Aperol-Spritz-Rezept lässt sich leicht aus einem Drei-Zwei-Eins-Rezept aus Prosecco, Aperol und Soda erraten. In seinem Herkunftsland wird er häufig als Aperitif serviert. Nun, wenn in Rom…
Zutaten
- 50ml Aperol
- 75ml Prosecco
- 25ml Soda
Rezept
Aperol, Prosecco und Soda nacheinander in ein Weinglas mit Eis geben.
Tommys Margarita
Tommy's Margarita ist nach dem mexikanischen Restaurant in San Francisco benannt, wo es in den 1990er Jahren entwickelt wurde. Der Barkeeper Julio Bermejo beschloss, den Agavensirup zu verdoppeln und das traditionelle Cointreau-Element wegzulassen. Das Ergebnis war fantastisch, und es ist seitdem zu einer tragenden Säule geworden.
Zutaten
- 35ml Tequila
- 25ml Agavensirup
- 1 Limette, entsaftet
- Limettenspalte (optional)
Rezept
Alle Zutaten bis auf die Limettenscheibe in einem Cocktailshaker mit Eis schütteln und in ein Martiniglas abseihen (den Rand in Wasser tauchen, dann für einen authentischen Servieren salzen). Mit Limettenspalte garnieren.
Handbohrer
Ein weiterer Cocktail, der durch eine literarische Figur zu Ruhm verhalf, wurde der Gimlet vom Protagonisten Phillip Marlow aus dem Roman von 1953 bevorzugt Der lange Abschied. Er sagt: "Ein echter Gimlet ist halb Gin und halb Roses Limettensaft und sonst nichts." Die schöne Einfachheit von Limette und Gin ist gerade scharf genug, um ein Zusammenzucken hervorzurufen.
Zutaten
- 50ml Gin
- 50ml Rosenlimettensaft
- Limettenscheibe (optional)
Rezept
Gin und Limettensaft mit Eis in einen Mixbecher geben und sehr kalt rühren. Die Mischung in ein gekühltes Glas abseihen und mit Limette garnieren.
Mojito
Ein kubanischer Klassiker, dies ist vielleicht eines der besten Dinge, die man von der Insel bekommt. Die Kombination aus Limette und Minze macht es äußerst erfrischend für heiße Sommertage. Außerdem ist dieser minzig-frische Cocktail das Geschenk, das immer wieder verschenkt wird; der weiße Rum kann für einen schuldfreien Virgin Mojito einfach weggelassen werden!
Zutaten
- 60ml weißer Rum
- 1 Limette, entsaftet
- 1 TL Kristallzucker
- Ein kleiner Bund Minzblätter
- Mineralwasser
Rezept
Limettensaft, Minzeblätter und Zucker in einem Mixbecher vermischen. In ein hohes Glas mit einer Handvoll Eiswürfeln gießen, dann den Rum hinzufügen und mit Sodawasser auffüllen.
Moskau Esel
Dieser Cocktail wird traditionell in einem Kupferbecher genossen, der das Getränk kalt hält, aber Sie können sich bei Bedarf mit einem kurzen Glas begnügen. Die starken Aromen hier kämpfen alle um Ihre Aufmerksamkeit und sorgen für eine laute, leckere Erfrischung.
Zutaten
- 50ml Wodka
- 150ml Ingwerbier
- Ein Zweig Minze (optional)
Rezept
Gießen Sie Wodka in ein kurzes Glas, das mit Crushed Ice gefüllt ist. Mit Ingwerbier auffüllen. Mit Minze garnieren.
Boulevardier
Der Boulevardier ist wie dieser Freund, bei dem man sich innerlich immer warm fühlt. Die reichhaltige, sirupartige Mischung ist in jeder kalten Winternacht genauso notwendig wie Hintergrundjazz.
Zutaten
- 35ml Bourbon-Whisky
- 30ml süßer roter Wermut
- 30ml Campari
Rezept
Alle Zutaten in einem Cocktailshaker mit Eis shaken und in ein kurzes Glas abseihen.
Manhattan
Der Manhattan ist einer von fünf Cocktails, die nach Gegenden des Big Apple benannt sind: New York City. Es gewann an Popularität, nachdem es bei einem Bankett serviert wurde, das von der Mutter von Winston Churchill, Jennie Jerome, als Präsidentschaftskandidatin veranstaltet wurde. Erwarten Sie jede Süße von einem Manhattan und Sie bereiten sich vor, zu scheitern. Er ist so scharf wie ein knackiger grüner Apfel und strotzt nur so vor bitteren Pflanzenstoffen.
Zutaten
- 50 ml Bourbon- oder Roggenwhisky
- 25ml roter Wermut
- 5ml Kirschsirup
- 2 Spritzer Angosturabitter
- Maraschino-Kirsche (optional)
Rezept
Alle Zutaten in einem Mixbecher mit Eis verrühren, dann in ein Cocktailglas abseihen. Mit einer Kirsche garnieren.
Daiquiri
Viele Strandbars und Cocktailbars bieten gemischte, fruchtige Versionen dieses kubanischen Cocktails an. Cocktail-Liebhaber bestehen jedoch darauf, dass der beste Weg, ihn zu genießen, die einfachere traditionelle Zubereitung aus Limette, weißem Rum und Zucker ist.
Zutaten
- 50ml weißer Rum
- halbe Limette, entsaftet
- 10ml Zuckersirup
Rezept
Alle Zutaten in einem Cocktailshaker mit Eis shaken und in ein Cocktailglas abseihen.
Negroni
Wie 007s Signature Martini wird ein guter Negroni normalerweise gerührt, nicht geschüttelt. Herb und süß wie ein Kirschwein mit dem Aroma eines sizilianischen Obstmarktes ist der Negroni purer, einfacher Genuss.
Zutaten
- 25ml Gin
- 25ml Campari
- 25ml süßer Wermut
- Orangenscheibe (optional)
Rezept
Alle Zutaten mit Eiswürfeln in einen Rührbecher geben und kühl rühren. In ein Glas abseihen und einige Eiswürfel dazugeben. Mit einer Orangenscheibe garnieren.
Margarita
Gibt es etwas typisch 'im Urlaub', als eine eiskalte Margarita zu schlürfen?
Zutaten
- 50ml Tequila
- Eine halbe Limette, entsaftet
- 1 EL dreifache Sek.
- Salz und Limettenscheibe zum Servieren (optional)
Rezept
Bestreichen Sie den Rand eines Martiniglases mit Salz, indem Sie es zuerst mit Limettensaft benetzen und dann in Salz drücken. Die Zutaten mit Eis in einen Cocktailshaker geben und gut schütteln. In das vorbereitete Glas abseihen.
Espresso Martini
Der Espresso Martini ist wahrscheinlich der ultimative "Mach mich ab", der Sie die Nacht durchtanzen lässt! Die berauschende Kombination aus starkem Espresso und Wodka hat diesen Cocktail zu einem festen Favoriten gemacht.
Zutaten
- 50ml Wodka
- 25ml Espresso
- 25ml Kaffeelikör (Kahlua ist traditionell)
- 10ml Zuckersirup
- Eine Kaffeebohne zum Servieren (optional)
Rezept
Alle Zutaten in einen Shaker geben und sehr kalt schütteln. In ein Martiniglas abseihen und mit einer Kaffeebohne garnieren.
Whiskey Sour
Der Whisky Sour ist einer der edelsten Cocktails der Welt und wird Gäste und Partygänger gleichermaßen beeindrucken. Die Geschichte sagt uns, dass der Whisky Sour zum ersten Mal an Bord von Schiffen konsumiert wurde, als weder Nahrung noch Wasser für die werktätigen Seeleute zur Verfügung standen. Der Überlieferung nach wurde der Zitronensaft von Kapitänen hinzugefügt, um sicherzustellen, dass die Matrosen nichts bekamen auch betrunken.
Zutaten
- 60ml Whisky
- Eine halbe Zitrone, entsaftet
- 1 TL Zucker
- 1 Eiweiß
Rezept
Alle Zutaten in einen Cocktailshaker geben und gut schütteln, um das Eiweiß aufzuschäumen. In ein kurzes Glas abseihen.
Gin Fizz
Der Gin Fizz ist die Königin der einfachen Getränke. Die meisten von uns haben diese Zutaten in unseren Schränken, daher ist es ein großartiger Cocktail zum Rascheln, wenn Sie nur Lust auf eine schnelle Erfrischung haben.
Zutaten
- 50ml Gin
- 25ml Zitronensaft
- 10ml Zuckersirup
- Sprudel
Rezept
Gin, Zitronensaft und Zuckersirup mit Eis in einen Shaker geben und gut schütteln. In ein hohes Glas füllen und mit Sprudelwasser auffüllen.
Altmodisch
Der ultimative Pate der Cocktails soll in Louisville von James E. Pepper erfunden worden sein, bevor er ihn in die Waldorf-Astoria Hotelbar brachte. Der Whisky spricht hier wirklich, wobei Zucker und Bitter für eine willkommene Schichtung sorgen.
Zutaten
- 60ml schottischer Whisky oder Bourbon
- 1 TL Kristallzucker
- 2 Spritzer Angostura Bitter
Rezept
Whiskey und Zucker in einem kurzen Glas mischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Füllen Sie Ihr Glas mit Eis, fügen Sie dann den Angostura Bitter hinzu und füllen Sie ihn nach Belieben mit Sodawasser auf.
Trockener Martini
Vielleicht der typischste „Cocktail“-Cocktail von allen; das Bild eines klassischen Dry Martini, der stolz in seinem zarten Glas steht, gekrönt von der so wichtigen grünen Olive, schreit einfach nur nach Raffinesse. Gibt es wirklich etwas Kosmopolitischeres? Nun ja. Da ist natürlich der Cosmopolitan. Aber ein guter Dry Martini ist für diejenigen mit diesem sorgfältig erworbenen Geschmack geeignet. Lecker.
Zutaten
- 60ml trockener Gin
- 15ml trockener Wermut
- Grüne Olive (nicht optional)
Rezept
Einfach Gin und Wermut in einem Cocktailshaker schütteln, in ein Martiniglas abseihen und mit einer Olive garnieren.
Häufig gestellte Fragen
Welcher ist der beste Cocktail?Es ist schwierig, den „besten“ Cocktail zu bestimmen. Es gibt viele, die diese Auszeichnung verdienen! Für Naschkatzen sollten Sie jedoch einen Mai Tai oder einen Mojito probieren. Wer es gerne sauer mag, für den sollte eine klassische Margarita oder Whisky Sour den Durst stillen.
Welche Cocktail-Drinks sind gut?Trockener Martini. Altmodisch. Gin-Fizz. Mojito. Negroni. Das sind alles gute Cocktailgetränke.
Welcher Cocktail macht dich am meisten betrunken?Die Sazerac, Bees Knees und Mojitos sind alle für ihren ziemlich hohen Alkoholgehalt bekannt. Jeder Cocktail mit gemischten Spirituosen wird Sie wahrscheinlich etwas schneller zum Summen bringen.
Wie macht man die beliebtesten Cocktails?Das Werkzeug Nummer eins im Werkzeugkasten eines jeden Mixologen ist ein Cocktailshaker. Viele beliebte Cocktails werden nach diesem Rezept zubereitet. Normalerweise geben die Rezepte an, die Zutaten mit Eis in einem Shaker zu kombinieren und die Mischung dann auf Eis in Ihr Glas zu gießen. Oft wird dies mit Sodawasser (oder Champagner!) aufgefüllt.